الغـــذاء الرئيسي في المــستقبل

في المستقبل سوف تعيش شعوب العالم ضائقة غذائية لاسباب معروفة منها تدهور المناخ والكوارث والحروب وحدوث الجفاف وقلة الغذاء التي تجعل شعوب العالم خاصة دول العالم الثالث تتعرض لخطر المجاعات لعدم وجود المعونات الغذائية التي كانت تقدمها الدول المتقدمة لحظة حدوث الكوارث والمجاعات للشعوب.

وفي تقديري أن الحل لهذه المشكلة يكمن في التوجه للبحوث في اعتماد الغذاء الرئيسي بمنتجات زهرة الشمس للاسباب التالية:-

1- اذا ما نظرنا لتحليل لمكونات بذور وزيت زهرة الشمس الموجودة على هذا الموقع فإنها تؤكد على وجود كل العناصر والمكونات الغذائية والشافية للجسم ويمكن للانسان ان يترك تناول كل الاغذية الاخري ويعتمد الغذاء الاساسي من بذور وزيت زهرة الشمس إضافة لشرب الماء فقط.

2- ان تناول كمية قليلة من بذور وزيت زهرة الشمس تعتبر أفضل غذاء يمد الجسم بكل احتياجاته.

3- فضلا عن كونه يحمي الجسم من الامراض ولذلك تكون كميات قليلة من المساحات المزروعة بزهرة الشمس كافية لتغذية الزيادة في عدد الشعوب.

ولنجاح هذا الطرح الفكري يجب أن يبدأ البحث بتغذية الجنين بواسطه غذاء الام اثناء فتره الحمل يتناول منتجات زهره الشمس مع الاغذية الاخري وبعد الولاده يتم تغذية المولود باعطائه جرعات صغيرة من هذا الزيت مع الرضاعة من لبن الام وتزيد الجرعات مع زيادة الوزن وعمر الطفل.

اضافة لذلك ان ندخل مسحوق بذرة زهرة الشمس في  عصائر مخلوطة بالمياه للاطفال أو تصنيع مكعبات أو زبدة المسحوق لغذاء الاطفال او ان يتناول الطفل القليل من البذرة المقشورة كوجبات غذائيه للطفل.

علمياً لقد ثبت لدينا أن تناول هذا الزيت يقلل من شراب المياه وذلك يساعد على البحث في الاتجاه في الغذاء بمنتجات زهرة الشمس أنه ربما يساعد في الوصول أن الانسان يمكن ان يعيش لمدة أطول من الايام بدون تناول الغذاء ليكون الانسان مماثل لبعض المخلوقات التي تتوقف عن تناول الغذاء لعدد من الشهور وتعتمد على التغذية من مخزونها من الدهون الموجودة في جسم تلك المخلوقات.

 وهذا البحث اذا ما طبق على الواقع من المحتمل ان يكشف فوائد اخرى في خلق انسان افضل في قوام الهيكل العظمي والجسم وتحسن في الصحة والذكاء وزيادة في العمر البيولوجي لاعضاء الجسم وهذا البحث قد يساعد الباحثين في علوم التغذية لرواد الفضاء والكواكب الاخرى.  

ويمكن ان يبدأ البحث على الحيوان باعطائه منتجات زهرة الشمس خاصة البذرة المقشورة بكمية قليلة كافية لاحتياج الحيوان ونحن لدينا امباز (كيك) الذي يستخلص منه الزيت من البذرة المقشورة وهذا الامباز مختلف تماما عن الامباز المعروف الذي يستخلص منه زيوت الطعام المعروفة بواسطة المصانع الاخري من غير عملية التقشير لبذرة زهرة الشمس وهذا الامباز الذي نقوم باستخلاص الزيت منه علي البارد من البذرة المقشورة عالي في نسبة البروتين, هذا النوع من الامباز يمكن ان يعطى للحيوان بكميات قليلة قد يكون كافيا للحيوان من غير اعطاء الحيوان غذاء اخر.

 في تقديري ان تغذية الحيوانات بمنتجات زهرة الشمس سوف تعطي نتائج افضل في الغذاء في نوع اللبن الحليب ونوع اللحوم والشحوم المفيدة للصحة اضافة لحماية الحيوان من الامراض.

وهذا البحث اذا ما تم تطبيقه سوف يكون له مساهمة مفيدة في حماية البيئة والمناخ وطبقة الاوزون !!!