Methylpalmitate

الميثايل بالمتيت الموجود في هذا الزيت ومجموعة الميثايل (R-CH3) تزيد من قوة المركبات علي الذوبان في الدهون وتقلل من قدرتها علي الذوبان في الماء وتحسن من الامتصاص المشابه في الاغشية البايولوجية ويجعل من خروجه من الاغشية البايولوجية للوسط المائي اكثر صعوبة , واتحاد مجموعة الميثايل له مفعول عام علي معدل الايض وذلك بالطرق الاتية:-

1. زيادة معدل الايض كنتيجة لاكسدة مجموعة الميثايل .
2. زيادة معدل الايض كنتيجة لاضافة الميثايل بتحويل مجموعة الميثايل (R-CH3) لمجموعة او مركب اخر او اختزاله.

من الابحاث والدراسات بواسطة الميثايل بالامتين ان المعالجات التي بالـ (Methylpalmitate)  او اضافته زادت من افراز الانترليكين  (interleukin (il-10)) ومن هذه الدراسات والابحاث اتضح ان تثبيط الـ  (phagoatosis) بواسطة الـ (methylpalmitate) هو نمط عام لها . ومن هذه الدراسات يمكن استعمال الـ (methylpalmitate) الميثايل بالامتيت كمثبط لوظيفة الماكروفيج (macrophage)

انظر

www.medscape/medline/abstract/17163484

www.medscape/medline/abstract/15840433

www.medscape/medline/abstract/14599501