* أشارت الدراسات والأبحاث لفوائد بالمتيك اسد احد مكونات هذا الزيت في مكافحة الامراض علي النحو التالي:

1. مضادات الاكسدة تلعب دورا هاما في علاج الامراض.

2. بالمتيك اسيد يحل محتوي فايتامين – أ –

3. يساعد في تحسين المناعة وعلاج امراض الاطفال.

 ( شهادة مركز البحوث والاستشارات الصناعية)Palmitic Acid    بالمتيك اسيد

الموجود في هذا الزيت بنسبة 6.44 % .

بالمتيك اسد احد الاحماض الدهنية المشبعة المعروفة التي توجد في الحيوان والنبات.

والبالمتين هي املاح البالمتيك اسد والبالمتك اسد هو اول الاحماض الدهنية الذي ينتج اثناء عملية (صنع الاحماض الدهنية ومنه يتم انتاج الاحماض الدهنية ذات السلسلة الطويلة )6.7.9  

 (Retinol) البالمتين (املاح البالمتيك اسد) مضادة للاكسدة وهي احدي مركبات فايتامين (أ) الحيواني

تضاف للحليب قليل الدسم فتحل محل محتوي فايتامين (أ)الذي فقد اثناء نزع الدهن من الحليب .

 وذلك لجعل فايتامين (أ) اكثر استقرارا.(Retinol) - والبالمتين تقترن بتركيبة الكحول في فايتامين (أ)

- بعد الدراسات اظهرت انه لاتوجد للبالمتك اسد اثار لرفع نسبة الكلسترول في الدم طالما كانت نسبة المأخوذ من اللينولينك اسد اكثر من 4.5 % من الطاقة